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Beeren und Pilze • Spezialitäten aus Bayern von Baier Geschmackvolle Beeren und Pilze in Gourmet-Qualität. Schon immer vegan. Traditionell hergestellt seit über 70 Jahren in Bayern. Im Familienbetrieb in der 3. Generation. Für Privat, Gastronomie-Großhandel, weiterverarbeitende Lebensmittelindustrie, Handelsmarken, Lebensmitteleinzelhandel (LEH), Gastronomie erhalten von Baier frische, schonend verarbeitete, gefrorene und getrocknete Beeren und Pilze: Wald-Preiselbeeren, Wald-Heidelbeeren, Waldfrüchte, Himbeeren, Erdbeeren, Sauerkirschen, Aprikosen waldfrische Pfifferlinge, Steinpilze, Edelpilzmischung, Mischpilze, Zuchtpilz: Stockschwämmchen, Austernseitlinge, Shiitake, Champignons natürlich Gutes aus Tradition Privat - Gastronomie - Großhandel - Industrie

Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Erdbeeren und vieles mehr aus eigenem Anbau. Unser Obst überzeugt durch Frische und hohe Qualität. Unsere Lößlehmböden bieten einen hervorragenden Ausgangspunkt für die Erzeugung hochwertigen Obstes. Das trockene mainfränkische Weinbauklima zeichnet sich durch viele Sonnenstunden und kühle Nächte aus. Dieses Reizklima verleiht unserem Obst sein einzigartiges Aroma. UNSERE VERSCHIEDENEN OBSTSORTEN: - ÄPFEL - BIRNEN - Beeren - STEINOBST ANBAU: Unser Obst steht für hervorragende innere und äußere Qualität in Bezug auf Geschmack, Inhaltsstoffe, Farbe und Größe. Daher legen wir besonderen Wert auf eine umweltschonende Erzeugung nach den Richtlinien des kontrollierten integrierten Anbaus. Dadurch sind wir verbindlich zu naturnahen Anbauregeln verpflichtet. Dabei werden alle Kulturmaßnahmen sorgfältig und passend aufeinander abgestimmt (integriert). Dies umfasst z. B. Maßnahmen zur Bodenpflege, geeignete Standortwahl, Pflanzsysteme, Fruchtpflege oder Pflanzenernährung. Der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln erfolgt gezielt und sparsam, erst wenn die natürlichen Möglichkeiten ausgeschöpft sind, um das Gleichgewicht zwischen Nützlingen und Schädlingen zu halten. So fördern und schonen wir z. B. Marienkäfer und Florfliegen, die natürlicherweise Blattläuse reduzieren. Auch Schwebfliegen, Raubwanzen, Schlupfwespen oder Vögel tragen auf natürlichem Weg dazu bei, dass schädigende Insekten keinen großen Schaden anrichten. Selbst nach der Ernte steht die Erhaltung der Qualität im Vordergrund. Um das sortentypische Aroma und die Fruchtqualität noch für viele Monate zu erhalten, werden die Früchte in so genannten "CA" Kühllagern in den Tiefschlaf versetzt. "CA" bedeutet hierbei "Kontrollierte Atmosphäre". Dies besagt, dass Lagerluft, Temperatur und Luftfeuchtigkeit ständig kontrolliert und aufeinander abgestimmt werden. So wird der Sauerstoffgehalt in den Kühlräumen soweit abgesenkt, dass die Atmung der Äpfel ganz natürlich verlangsamt und der Stoffwechsel reduziert wird. Täglich frisch sortiert und aufbereitet gelangt das Obst ohne große Transportwege zu unseren Kunden oder kann bei uns im Hofladen erworben werden.

Beeren und Steinobst aus der Region, Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen, Heidelbeeren, Stachelbeeren, Lindauer Aprikosen, Pfirsiche und Nektarinen, hausgemachte Marmeladen, Apfelchips und Schokochips, eigener Apfelsaft und Apfel/Kirsch in Literflaschen und Bag in Box Apfelsaft 5 l. Zudem Säfte von unserem Nachbarn den Lindauer Fruchtsäften.

Um starkes vegetatives Wachstum zu stoppen und der Blütenbildung entgegenzuwirken, können die Pflanzen umgestochen werden. Mit dem Spaten sticht man lückenlos etwa ein bis besser zwei Spaten tief knapp innerhalb des Bereiches des Kronenumfanges senkrecht in den Boden, wodurch Wurzeln durchtrennt werden. Der dadurch schockierte Baum beginnt sich offenbar seiner Daseinsberechtigung auf Erden zu besinnen und reagiert mit erhöhter Fruchtbarkeit. Mit Eintritt der Fruchtbarkeit lässt in der Folge das vegetative Wachstum von alleine nach und der Baum fruchtet regelmässiger.

Süßer Apfel Grüner Apfel Roter Apfel Saurer Apfel Doppel Apfel Banane Erfrischende Blaubeere Blaubeere Kirsche Schwarzkirsche Amarena Kirsche Gelbe Grapefruit Rote Grapefruit Kokosnuss Creamy Kokosnuss Grüne Guave Gelbe Guave Litschi Kiwi Grüne Mango Gelbe Mango Honigmelone Süße Wassermelone Wassermelone Grüne Passionsfrucht Rote Passionsfrucht Orange Pfirsich Erfrischende Birne Birne Ananas Himbeere Erfrischende Himbeere Süße Erdbeere Rote Erdbeere Thaybeere Ananassaft Tropical Mix Wildbeeren Mix Zitrone Zitronengraß Limone

Plassenburg Fruchtsäfte beinhalten die wertvollen und natürlichen Bestandteile frischer Früchte. Unsere Fruchtsäfte besitzen immer 100% Fruchtgehalt und sind natürlich ohne Zuckerzusatz. Das Zusammenwirken verschiedenster Apfelsorten verleiht dem Apfelsaft aus Apfelsaftkonzentrat sein unverkennbares Geschmacksbild. Aus den sonnigen Regionen Brasiliens stammen die Orangen für unseren köstlichen Orangensaft, erntefrisch gepresst und konzentriert. Ca. 12 vollmundige Orangen ergeben einen Liter Saft - reich an fruchteigenem Vitamin C. Die Kombination von Saft und Mark aus Apfel, Ananas, Mandarine, Birne, Orange, Banane, Maracuja, Aprikose, Pfirsich und Mango unseres Multivitamin-Mehrfruchtsaftes decken den täglichen Vitaminbedarf des Kunden. ACE Mehrfrucht Karotte ist die gesunde Alternative, den erhöhten lebensnotwendigen Vitaminbedarf zu decken und bildet eine wohlschmeckende, bekömmliche Ergänzung der Ernährung.

Elstar 2,5 ha, Boskoop 1,0 ha, Golden Delicius 0,5 ha, Grafensteiner 0,1 ha, Jonagold 0,5 ha, Jonagored 1,0 ha, Cox Orange 0,4 ha, Gloster 0,4 ha, Braeburn 1 ha, Fuji 0,3 ha, Rubinette 0,5 ha, Arlet 0,1 ha, Gala 2,6 ha, Topaz 1 ha, Glockenapfel 0,2 ha, Idared 0,5 ha, Delbare Estivale 0,3 ha, Berlepsch 0,1 ha

„Als Kleinunternehmer im Sinne von § 19 Abs. 1 UStG wird keine Umsatzsteuer berechnet.“ Klein 250g 8,00 € Groß 500g 15,00 €

40 mm passend für Schlossplatte Art. 720 001 + Art. 720 003 Art. 720 046 + Art. 720 047 Versandgewicht je Stück: 1.91 kg